La cacherouth

Un dossier préparé par K. Acher
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Bibliographie
Cachrout, Guide pratique des Lois alimentaires, Rabbin Wagshal, Keren Hasefer ve halimoud
Version en ligne: http://www.science-halacha.com/kashrut/kashrut_french_homepage.htm
(ou une version pdf préparée par un de nos lecteurs: http://www.kacher.fr/cacherout_wagshal.pdf
Abrégé du Choul'han Aroukh, Librairie Colbo, Chapitre 35 et suivants
Guide des Bénédictions, Editions du Beth Loubavitch-Paris
Ruth, Manuel de la femme juive, Fondation Sefer
Guide pratique des bénédictions, Rav Tsvi Yossef Parienti.
Cuisine Moderne Cacher (Rav Yossef Its'hak EDERY)

La Bible de la Table juive Pourquoi manger Kacher? Rabbin Jacques Ouaknin Editions Safed, 2005.


Références on line
Consistoire de Paris et liste des produits cachers: http://www.consistoire.org/pdf/Produits_selectionnes_ACIP5776.pdf
Beth Din de Londres :
http://www.kosher.org.uk/
Orthodox Union (dit O-U) : http://www.ou.org/kosher/default.htm
Rabbinat du Quebec (dossier complet sur la cachrout) http://www.rabbinat.qc.ca/
Un site pour identifier les logos de cacherouth:
http://www.hechshers.info
L'incontournable site du Kashrus Magazine http://www.kashrusmagazine.com/
Le site du Grand Rabbinat Israélien: http://www.dat.gov.il/     et   http://www.rabanut.gov.il/show_item.asp?itemId=80&levelId=61645&itemType=0

On consultera avec intérêt un dossier Che'hita : http://www.col.fr/article.php3?id_article=43 ainsi que sa version complète sur notre site
et le site cacherout de Viejuive: http://www.viejuive.com/synagogue/cacherout/


Certains sites recensent le paysage français de la Cachrouth: restaurants cachers, boucheries sous surveillance. Il importe de vérifier que ces données sont régulièrement mises à jour.
...
et le site http://kosher.online.fr/

Ou le paysage international: http://www.kashrut.com/

Contributions:
Ont contribué à ces pages:

Mme Feiga Lubecki (La Sidra de la Semaine, La Maison Juive)

 


La revue Kountrass News

 

Liens divers:
Les fêtes Juives avec Alliance: http://zmanim.alliancefr.com/index.html
Visite guidée du Beth Hamikdach: http://zmanim.alliancefr.com/temple/index.html

Un dossier préparé par K. Acher